معرفی استانبول

شهر زیبای استانبول که به عنوان یکی از مقدس ‌ترین شهرهای جهان به شمار می ‌رود، شهری اروپایی آسیایی است، که نمایی همه جانبه از فرهنگ، سنت و تاریخ ترکیه را در کنار زیبایی‌ های فراوان خود به نمایش می‌ گذارد. استانبول پرجمعیت ‌ترین شهر ترکیه به حساب می ‌آید که دین اغلب مردم آن دین اسلام است، ازاین ‌رو مقصد دلپذیری برای مسافران ایرانی به حساب می‌آید. استانبول در واقع از بزرگ ‌ترین و توریستی ‌ترین شهرهای کشور ترکیه است که با مرکز خرید های متعدد، جاذبه‌ های فراوان و جشنواره‌ های جذاب خود، گردشگران بسیار زیادی را به سوی خود می ‌کشاند. این شهر تلفیقی از المان‌ های مذهبی و سنتی توأم با ظاهری به روز و شکیل را به نمایش می‌ گذارد و از محبوبیت زیادی در جهان برخوردار است که در ادامه قصد داریم به معرفی کامل آن بپردازیم.

تاریخچه

شهر استانبول را درواقع بیزانس‌ها و مستعمره‌ نشینان یونانی تأسیس کرده‌ اند که قدمت آن به ۶۶۰ سال قبل از میلاد برمی ‌گردد. جنگ‌ های بسیاری در این شهر رخ داده است که در این میان امپراتور روم کنستانتین توانسته رقیبان خود را شکست دهد و خود را به عنوان امپراتور شهر استانبول معرفی نماید. سلطان محمد دوم هفتمین شاه عثمانی در سال ۱۴۵۳میلادی توانست شهر کنستانتینوپل را فتح کند و نام آن را به استانبول یعنی جایگاه وفو اسلام تغییر دهد. بعد از اینکه جمهوری در ترکیه برقرار شد، شهر آنکارا به عنوان پایتخت این کشور انتخاب شد ولی استانبول همچنان اهمیت خود را در اقتصاد، تجارت و گردشگری کشور حفظ کرد. استانبول شهری با تاریخ ۲۵۰۰ساله است که به ‌تدریج نوسازی ‌های زیادی در آن انجام شده و اکنون یکی از زیباترین شهرهای جهان به شمار می‌ رود. استانبول هفتمین شهر پرجمعیت و بزرگ اروپا به حساب می‌ آید که در حال حاضر نزدیک به ۱۵.۰۳میلیون نفر در این شهر وسیع و پرهیاهو زندگی می ‌کنند.

آب و هوا و جغرافیای استانبول

شهر زیبای استانبول در شمال غربی منطقه مرمر ترکیه قرار گرفته و دارای مساحتی به وسعت ۱٫۸۳۱ کیلومترمربع است. بلندترین نقطه استانبول تپه کاملیکا (Camlica Hill)است که به ترکی چاملیچا تِپسی (Çamlıça Tepesi) نیز نامیده می ‌شود و در حدود ۲۶۷متر از سطح دریا ارتفاع دارد. استانبول به دلیل موقعیت مکانی خود و قرار گرفتن در کنار دو پهنه آبی متفاوت از چند نوع شرایط آب و هوایی برخوردار است. ازاینرو آب وهوای مدیترانه‌ ای، آب ‌وهوای گرمسیری مرطوب و آب وهوای اقیانوسی در بخش‌ های مختلف این شهر دیده می ‌شود. گرم‌ ترین ماه سال در استانبول ماه جولای است که میانگین دمای هوا به ۲۴درجه می ‌رسد. در مقابل، فوریه با میانگین دمای ۶درجه، سرد ترین ماه سال به حساب می ‌آید. در واقع شهر استانبول و ترکیه اروپایی، دارای تابستان‌ های گرم و زمستان‌ های سرد همراه با بارش برف هستند. بنابراین فصل بهار و پاییز یعنی از آوریل تا مه و از سپتامبر تا اواسط نوامبر، بهترین زمان برای سفر به استانبول است.

جاذبه‌ های استانبول

شهر استانبول به دلیل گذشته پر فراز و نشیب و تاریخ پر تلاطمش از آثار تاریخی متعددی برخوردار است که همه سلیقه‌ ها را راضی می ‌کند. بیشتر جاذبه ‌های استانبول در حوالی بخش تاریخی آن متمرکز شده‌اند که بازدید از آنها را بسیار آسان ساخته است. در ادامه می ‌خواهیم تعدادی از مهم ‌ترین و دیدنی ‌ترین جاذبه ‌های گردشگری استانبول را بریتان معرفی کنیم :

مسجد ایا صوفیه

ایا صوفیه را امپراتور ژوستینین اول در دوره امپراتوری بیزانس یعنی سال ۵۳۲ میلادی بنا نهاد که حکم یک بیانیه متکبرانه را داشت. درواقع این بنا ثروت، قدرت و توانایی‌ های فنی این امپراتوری را برای جهانیان به نمایش می ‌گذاشت تا حدی که نواحی اطراف تخت پادشاهی واقع در این بنا به عنوان مرکز دنیا شناخته می‌ شد. بعد از تسخیر قسطنطنیه توسط سپاه عثمانی، این کلیسا به مسجد تبدیل شد. در نهایت در قرن بیستم میلادی ایا صوفیه به موزه ‌ای تبدیل شد که هنوز هم جزو مهمترین جاذبه ‌های نمادین استانبول به شمار می ‌رود.

کاخ توپقاپی

بنایی به یاد مانده از قرن پانزدهم میلادی که به دستور سلطان محمد فاتح یکی از پادشاهان امپراتوری عثمانی ساخته شده است. این کاخ وسیع و باشکوه که اکنون به عنوان یکی از جاذبه‌ های اصلی استانبول به شمار می ‌رود، نمایش خیره‌ کننده ‌ای از هنر اسلامی را ارائه می ‌دهد. کاشی ‌های زیبا و دست ‌ساز در حیاط با شکوه این بنا خود نمایی می‌ کنند و از طرفی فضای داخلی اتاق ‌ها، تالارها و برج ‌ها و دیوارهای این مجموعه دیدنی نیز هر کدام گوشه ‌ای از عظمت توپقاپی را به تصویر می‌ کشند. جالب است بدانید که حرمسرا یکی از دیدنی ‌ترین بخش‌ های کاخ است که روزگاری همسران و فرزندان پادشاه در آن زندگی می‌ کرده ‌اند. بخشی از آثار موجود در این کاخ در میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است.

مسجد سلطان احمد

مسجدی بسیار زیبا که به دلیل تزیینات و رنگ کاشی ‌های داخل آن با نام مسجد آبی شناخته می‌ شود و یادگار بزرگی از سلطان احمد است. تاریخ ساخت این مسجد به سال ‌های ۱۶۰۹تا ۱۶۱۶ برمی ‌گردد که سازندگان آن شش مناره برایش در نظر گرفته اند، ازاینرو با مناره‌ های مسجد الحرام برابری می کند. فضای داخلی، عظمت بنا و تزیینات زیبا، مسجد را به یکی از بهترین معماری‌ های عثمانی تبدیل نموده است. در بخش پشتی مسجد بازاری با نام Arasta Bazaarوجود دارد. علاقه ‌مندان به خرید زیادی در این بازار وقت می ‌گذرانند و زمانی که از خرید خسته شوند نیز از موزه موزاییک Great Palaceواقع در همان نزدیکی دیدن می ‌کنند.

موزه باستان‌ شناسی استانبول

یک موزه بسیار با شکوه که مجموعه ‌های بی‌ نظیری از آثار و صنایع‌ دستی به‌ جا مانده از قرون بسیار دور مربوط به کشور ترکیه و سراسر خاورمیانه را در خود جای داده است. آثاری که در موزه باستان‌ شناسی دیده می ‌شوند هم از نظر تاریخی و هم از نظر مکانی، دارای تنوع بسیار زیادی هستند. این مجموعه دیدنی از سه بخش موزه شرق باستان، موزه باستان ‌شناسی و عمارت کاشی ‌کاری محمد دوم تشکیل شده است که هر سه آنها زیبایی ‌های خاص خود را دارد.

بازار بزرگ استانبول

بسیاری از افرادی که به استانبول سفر می ‌کنند با قدم گذاشتن در بازار بزرگ می ‌توانند علاوه بر خرید کردن از آثار تاریخی و موزه‌ های مختلف دیدن کنند. بازار بزرگ سرپوشیده استانبول در واقع اولین مرکزخرید دنیا است که وسعتی بسیار بزرگ دارد و با دیوارهای ضخیم خود عظمت زیادی را به نمایش می‌ گذارد. این مجموعه از ۱۱دروازه ورودی برخوردار است که بین دو مسجد Nure Osmanıyeو Beyazıtواقع شده و در بین سال‌ های ۱۴۹۸تا ۱۵۰۵ساخته شده ‌اند.

کاخ دلمه باغچه Dolmabahçe

یکی از برترین نمونه‌ های تأثیر تزیینات و معماری اروپایی بر معماری دوران امپراتوری عثمانی در قرن نوزدهم میلادی کاخ مجلل دلمه باغچه شناخته می ‌شود. این بنا در سال ۱۸۵۴به دستور سلطان عبدالمجید اول ساخته شد که اقامتگاه اصلی سلطان و خانواده ‌اش هم بود. فضای داخلی کاخ با ترکیبی با سبک ‌های روکوکو، باروک، نئوکلاسیک، المانهای عثمانی و همچنین شمع‌ دانها و چلچراغ‌ های بزرگ و باشکوه، وسایلی به سبک فرانسوی و نقاشی ‌های دیواری خیره کننده، عده بسیاری از گردشگران را به سوی خود می ‌کشاند. علاوه بر نمای داخلی باغ‌ های حوالی کاخ نیز با حوض‌ ها، فواره‌ ها و باغچه ‌های گل زیبا تزیین شده ‌اند.

کلیسای چورا

کلمه چورا یک کلمه یونانی به معنای کشور است که این کلیسای زیبا با آن نامگذاری شده است. این مجموعه که قدمت آن به قرن پنجم هجری برمی ‌گردد با نام اصلی خود یعنی کلیسای سنت چورا نیز شناخته می ‌شود. از کلیسا های ساخته شده دوران بیزانس است. البته ساخت مجدد آن در قرن ۱۱میلادی صورت پذیرفت و قدمت فضای داخلی آن به قرن چهاردهم برمی‌گردد. موزائیک ‌ها و نقاشی ‌های دیواری این کلیسا به خوبی محافظت شده است. این اثر دیدنی امروزه به موزه‌ ای تبدیل گشته است که در سراسر دنیا به دلیل برخورداری از موزاییک ‌های قرن چهاردهمی بسیار زبانزد است. کلیسا روزهای چهارشنبه تعطیل است.

برج گالاتا

یکی از قابل تشخیص ‌ترین و متمایز ترین بنا های نمادین شهر استانبول که گردشگران زیادی را به تماشا وا می‌ دارد. برجی متعلق به قرن چهاردهم که از بالای تراس آن، چشم ‌اندازهای زیبا و ۳۶۰ درجه ‌ای از شهر را می ‌توان به تماشا نشست. برج گالاتای بنایی است که با بالا رفتن از آن می‌توانید به تماشای شهر استانبول و جزیره زیبای پاریم ‌آدا بنشینید. پیشنهاد می ‌کنیم حوالی غروب رفتن به این برج را انتخاب کنید، چشم انداز غروب خورشید و تنگه زیبای بسفر در روبروی شم حس و حال بسیار لذت بخشی است.

مسجد سلیمانیه

یکی از متمایزترین و زیباترین نماد ها و بنا های تاریخی استانبول همین مسجد سلیمانیه می ‌باشد که بر فراز تپه‌ ای مشرف به منطقه سلطان احمد برپاشده است. بنای بسیار زیبای مسجد توسط معمار مشهور عثمانی خواجه معمار سنان آغا ساخته شده و قدمت آن به سال‌ های ۱۵۴۹تا ۱۵۷۵برمی ‌گردد. یک باغ بسیار زیبا و آرام در بخش بیرونی مسجد وجود دارد که مقبره سلطان سلیمان و همسرش خرم سلطان در آن قرار دارد. علاوه بر این باغ با شکوه، فضای داخلی مسجد نیز با بخش‌ های موزون و متنوع در زیر یک گنبد بزرگ ۵۳ متری همه چشم ‌ها را به خود خیره می ‌کند.

مسجد، کلیسای آب ‌انبار

یادگاری از قرن ششم با نام کلیسای آب انبار(Basilica Cistern) در استانبول افراد زیادی را به سوی خود می ‌کشاند. این آب انبار که به سفارش امپراتور روم ژوستینین اول ساخته شد، از فن ‌آوری معماری بسیار پیشرفته رومیان باستان برخوردار بوده که همه را شگفت ‌زده کرده است. مخزن موجود در کلیسا می‌ تواند ۲.۸میلیون فوت مکعب از آب را در خود نگهداری کند که در زمان ‌های دور کاربرد بسیار زیادی داشته است.

برخی جاذبه‌های دیگر

خیابان استقلال

دلفیناریوم استانبول

قلعه دختر(Maiden’s Tower)

مسجد اورتاکوی

بیوک آدا، معروفترین جزیره استانبول

میدان هیپودروم

بازیلیکا سیسترن (Basilica Cistern)

بازار ادویه(Mısır Çarşısı)

فرودگاه

اگر برای سفر به استانبول مسیر هوایی را انتخاب کرده ‌اید، سه فرودگاه در این شهر وجود دارد که یکی از آنها فرودگاهی است که در سال 2018و با امکانات ویژه به تازگی افتتاح شده است.

فرودگاه بین المللی آتاتورک (Istanbul Ataturk Airport)

فرودگاه بین المللی آتاتورک اصلی ‌ترین فرودگاه بین‌المللی و همچنین به لحاظ تعداد مسافر بزرگترین فرودگاه شهر استانبول بوده است. این فرودگاه قبل از افتتاح فرودگاه جدید استانبول قطب اصلی پرواز های خطوط هوایی ترکیش ایرلاینز ( Turkish Airlines) محسوب می ‌شد. دسترسی : فرودگاه آتاتورک در بخش اروپایی شهر استانبول و در فاصله ۲۴کیلومتری از مرکز شهر به سمت غرب قرار دارد. برای دسترسی به فرودگاه آتاتورک می‌ توان از خودرو یا وسائط نقلیه عمومی مانند مترو، اتوبوس و تاکسی استفاده کرد.

فرودگاه بین المللی صبیحه گوکچن (Sabiha Gökçen International Airport)

فرودگاه بین المللی صبیح گوکچن پس از فرودگاه آتاتورک دومین فرودگاه بین المللی شهر استانبول بوده است که به افتخار نخستین بانوی خلبان ترکیه به نام وی نام‌ گذاری شده است.

دسترسی : فرودگاه صبیحه گوکچن در بخش آسیایی شهر استانبول و در ۳۵کیلومتری سمت جنوب شرقی شهر استانبول از مرکز واقع است. این فرودگاه نیز دارای راه ‌های دسترسی مختلفی از مرکز شهر مانند مترو، اتوبوس و تاکسی است.

فرودگاه جدید استانبول

سومین فرودگاه شهر استانبول که قرار است تا سال 2028 تبدیل به بزرگترین فرودگاه جهان شود، فاز اول آن در سال 2018به بهره برداری رسید. این فرودگاه ظرفیت جا به‌ جایی سالانه بیش از ۱۵۰میلیون مسافر تبدیل به بزرگترین فرودگاه دنیا می‌ شود. بودجه پیش بینی شده این پروژه ۱۰میلیارد و ۲۴۷ میلیون یورو برآورد شده است.

دسترسی : این فرودگاه نیز دارای راه ‌های دسترسی مختلفی از مرکز شهر مانند مترو، اتوبوس و تاکسی است و تا پایان سال 2018 استفاده از پارکینگ در آن رایگان بوده و همچنین حمل و نقل عمومی تا فرودگاه با 50 درصد تخفیف ارائه می ‌گردد.

هتل

رزرو هتل بحث گسترده ‌ای دارد و به سلیقه مسافران نیز بستگی دارد بنابراین ما با دو مدل هتل ارزان و هتل لاکچری این قسمت را توضیح خواهیم داد.

هتل‌ های ارزان استانبول

هتل بیاند استایل BEYOND STYLE HOTEL سه ستاره

اتاق سیگار دارد

استخر ندارد

ورود حیوانات خانگی ممنوع

پارکینگ

اتاق خانواده

بار مشروب فروشی

شاتل فرودگاه

اینترنت رایگان

مرکز آبگرم و سلامتی

رستوران

هتل اکسپرس اینچی EXPRESS INCI AIRPORT HOTEL سه ستاره

اتاق سیگار ندارد

پارکینگ

بار مشروب فروشی

استخر ندارد

ورود حیوانات خانگی ممنوع

شاتل فرودگاه

اینترنت رایگان

رستوران

خدمات اتاق

اتاق خانواده

هتل پکس استانبول PAXX ISTANBUL HOTEL & HOSTEL سه ستاره

استخر ندارد

ورود حیوانات خانگی ممنوع

رستوران

بار مشروب فروشی

اتاق خانواده

اینترنت رایگان

اتاق سیگار ندارد

استخر رو باز

خدمات اتاق

اتاق خانواده

پارکینگ

ماساژ

استخر

رستوران

بار مشروب فروشی

اینترنت رایگان

شاتل فرودگاه

هتل فورسیزن بسفر FOUR SEASONS ISTANBUL AT THE BOSPHORUS چهار ستاره

اتاق سیگار ندارد

استخر رو باز

خدمات اتاق

اتاق خانواده

پارکینگ

شاتل فرودگاه

استخر

رستوران

بار مشروب فروشی

اینترنت رایگان

ماساژ

هتل چراغان پالاس کمپینسکی ÇIRAğAN PALACE KEMPINSKI ISTANBUL پنج ستاره

اتاق سیگار ندارد

شاتل فرودگاه

خدمات اتاق

اتاق خانواده

پارکینگ

استخر

رستوران

بار مشروب فروشی

اینترنت رایگان

ماساژ

هتل رادیسون بلو شیشلی RADISSON BLU HOTEL چهار ستاره

اتاق سیگار ندارد

شاتل فرودگاه

خدمات اتاق

اتاق خانواده

پارکینگ

استخر

ماساژ

بار مشروب فروشی

اینترنت رایگان

رستوران

هتل پوینت باربرس POINT HOTEL BARBAROS پنج ستاره

اتاق سیگار ندارد

ماساژ

خدمات اتاق

ورود حیوانات خانگی ممنوع

پارکینگ

استخر

شاتل فرودگاه

بار مشروب فروشی

اینترنت رایگان

هتل سنت رجیس استانبول THE ST. REGIS ISTANBUL پنج ستاره

اتاق سیگار ندارد

ماساژ

خدمات اتاق

ورود حیوانات خانگی ممنوع

پارکینگ

استخر

شاتل فرودگاه

بار مشروب فروشی

اینترنت رایگان

هتل رافلز استانبول RAFFLES ISTANBUL پنج ستاره

اتاق سیگار ندارد

ماساژ

خدمات اتاق

ورود حیوانات خانگی ممنوع

پارکینگ

استخر

شاتل فرودگاه

بار مشروب فروشی

اینترنت رایگان

هتل پرا پالاس PERA PALACE HOTEL پنج ستاره

اتاق سیگار ندارد

ماساژ

خدمات اتاق

ورود حیوانات خانگی ممنوع

پارکینگ

استخر

شاتل فرودگاه

بار مشروب فروشی

اینترنت رایگان

مراکز خرید

استانبول به عنوان جایگاه بازار بزرگ، بزرگترین بازار سرپوشیده دنیا، نه تنها حالت بازارگونه خرید را حفظ می ‌کند، بلکه خرید را تبدیل به تجربه ‌ای تکرار نشدنی می ‌کند. نام استانبول با مد و خرید گره خورده و همیشه در لیست پرطرفدارترین مقاصد خرید دنیاست. از یک طرف بازارهای سنتی و اغلب تاریخی پر از اجناس رنگارنگ که تماشای آنها ساعت ‌ها سرپا نگهتان می ‌دارد؛ از فرش‌ها و قالی ‌های ترک گرفته که مهمترین سوغات استانبول ‌اند تا زیورآلات، ظروف مسی و برنجی، قوری و قهوه جوش و قلیان و البته شیرینی‌ های وسوسه‌ انگیز ترکی. از طرف دیگر مراکز خرید استانبول با دنیای مدرنشان که بهشت عاشقان مد و لباس است؛ خیابان استقلال که شانزلیزه استانبول است و پر از بوتیک ‌های شیک با پوشاک اروپایی و ترک، در کنار کلی مراکز خرید می ‌باشد.

به ‌چند ‌نمونه ‌از‌بهترین ‌مراکز ‌خرید ‌استانبول‌ در‌ زیر‌ اشاره ‌می ‌کنیم :

مرکز‌خرید‌ آکمرکز‌(Akmerkez)

یکی از بهترین و شکیل ‌ترین مراکز خرید در استانبول، آکمرکز است که افتخارات جهانی زیادی از جمله جایزه بهترین مرکز خرید در اروپا، بهترین مرکز خرید در دنیا و جایزه بهترین طراحی داخلی در دنیا را از آن خود کرده است. این مرکز خرید از ۲۴۶ مغازه برخوردار است که کالا هایی همچون اسباب ‌بازی، کیف و کفش، عینک، پوشاک، جواهرات و ... را به فروش می‌ رساند. امکانات و سرگرمی ‌های زیادی نیز همانند چندین رستوران، سینما، آرایشگاه، بانک، لوازم دیجیتال و الکترونیک، سوپرمارکت در این مجموعه در نظر گرفته شده است.

مرکز‌خرید زورلو‌ سنتر‌(Zorlu Center)

یک مرکز خرید مجلل و مدرن که در بخش اروپایی استانبول جا خوش کرده و دارای یک هتل ۵ ستاره، چندین دفتر و مکانی اقامتی نیز می ‌باشد. زورلو سنتر دارای ۱۸۰ مغازه و فروشگاه مختلف با برند های معروف و بین ‌المللی همچون منگو، تامی هیلفیگر، پینکو، کوتون، استلا مک کارتنی و بزرگترین شعبه H&M می ‌باشد. بسیاری از برند های غول مد و لباس نیز در این مرکز خرید از آن جمله ولنتینو، سنت لارنترت، فندی، دیور، پرادا، مونت بلنک، سوان و کاوالی خود نمایی می ‌کنند. در این مرکز خرید همچنین ۱۴سالن سینما با گنجایش ۱۶۰۰ تماشا چی ساخته شده است.

مرکز‌خرید‌استینیه‌پارک‌ (Istinye Park)

در یک مجموعه باشکوه با سقف شیشه‌ ای و طراحی چشمگیر که به صورت یک آمفی تئاتر بنا نهاده شده است. این مرکز خرید معروف در استانبول دارای بخش ‌های زیادی از جمله ۳۰۰ مغازه با بخش‌ هایی چون : منطقه مد، پارک سبز مرکزی، مرکز خرید خیابانی مسقف، مرکز سرگرمی کودک و باشگاه تفریحی و صخره‌ نوردی، بازار (الهام گرفته شده از بازارهای سنتی و ترکی،) ۱۲سالن سینما، یک سالن آی مکس و ، ۳D طیف متنوعی از رستوران‌ ها، کافه ‌ها و سینما می‌ باشد که روی‌ هم ‌رفته یک مجموعه کامل برای خرید و تفریح است.

مرکز‌خرید ‌فروم‌ استانبول ‌(Forum Istanbul)

این مجموعه بزرگترین مرکز خرید موجود در قاره اروپا محسوب می ‌شود که گنجایشی بسیار وسیع با ۲۸۰ مغازه با برند های بین‌ المللی و ترکی را دربرگرفته است. وجود آکواریوم تورکوآ زو و نخستین موزه یخ استانبول در این مرکز خرید به همراه فروشگاه‌های معروفی مانند ،IKEAمغازه‌های ورزش و اسپورت ،Decathlon، Praktikerچندین مغازه تخصصی تکنولوژی، ۶۲ مغازه کفش و پوشاک بین‌المللی و محلی، ۱۵کافه، ۳۴رستوران و ۱۰سالن سینما موجب شده تا فروم، میزبان عده بسیار زیادی از مسافران است.

مرکز خرید سیتیز (City’s or City’s NisaNtasi)

این مرکز خرید یک مجموعه مد پیشرفته با آمیخته ‌ای از فضای سنتی منطقه بوده که در قلب منطقه مجلل نیسانتاسی و در نزدیکی تکسیم با ۱۲۵میلیون دلار آمریکا هزینه، ساخته شده است. سیتیز نیسانتاسی درواقع یک مکان گسترده برای مد و سبک زندگی با طیفی از مغازه‌ های شکیل، کافه‌ ها و رستوران‌ ها،سینما و وسایل بازی می ‌باشد که عده زیادی همه روزه به سراغ آن می ‌آیند.

مرکز‌خرید‌کنیون ‌(Kanyon)

یکی از سرشناس‌ ترین و معروف ‌ترین مراکز خرید در استانبول با نام کنیون شناخته می ‌شود. این مجموعه با یک برج ۲۶ طبقه اداری و ۱۷۹محل اقامتی، بسیار لوکس به نظر می ‌رسد که ۱۶۰ مغازه از برند های معروف ترکی و بین‌ المللی، رستوران ‌های زنجیره‌ ای معروف، کافه، باشگاه ورزشی و ۹سالن سینما آن را همراهی می ‌کنند. جالب است بدانید که این مرکز خرید در سال ۲۰۰۶ جایزه «نمای معماری شهری» را به خود اختصاص داده است.

مرکز‌خرید‌ جواهیر‌استانبول ‌(Istanbul Cevahir)

ششمین مرکز خرید بزرگ در دنیا که در بین سال ‌های ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۱ نیز بزرگترین مرکز خرید در اروپا به حساب می ‌آمده است. این مجموعه از مراکز مهم تفریحی نیز برخوردار است و با به همراه داشتن ۳۴۳ فروشگاه از برند های مطرح و معتبر دنیا در استانبول خود نمایی می‌ کند. یک مرکز تفریحی سرپوشیده متشکل از ۱۲ سالن سینما و تئاتر، یک سالن سینمای مخصوص کودکان و یک شهربازی سرپوشیده مخصوص تمام سنین در جواهیر مال در نظر گرفته شده تا خریداران در یک مجموعه کامل وقت بگذرانند.

حمل و نقل

یکی از بزرگترین دغدغه‌ های گردشگران در سفرها، چگونگی استفاده از سیستم حمل ونقل عمومی برای رسیدن به مقصد مورد نظرشان است. بنابراین در ادامه برای مسافرین استانبول چگونگی سیستم حمل ‌ونقل این شهر آورده شده تا مسیر خود را بهتر و سریع ‌تر پیدا کنند.

تراموا

تراموا از محبوبترین وسیله‌ های حمل‌ ونقل در بین توریست‌ ها به حساب می ‌آید. تراموا به دلیل سرعت بسیار مناسبی که دارد و از مناطق دیدنی شهر نیز عبور می ‌کند یکی از پرطرفدارترین وسیله‌ های نقلیه مسافران ترکیه است و آنها را بدون هیچ درد سری به مقصد می ‌رساند.

مترو

وسیله ‌ای با سرعت و بدون تحمل ترافیک که در استانبول برقرار است و ایستگاه ‌های بی‌ شماری دارد. علاوه بر متروی معمولی، یک متروی برقی نیز در این شهر وجود دارد که مسیر شناخته شده ‌ای را از میدان تقسیم به کاباتاش طی می‌ نماید.

اتوبوس

اتوبوس در استانبول مزایا و معایبی را به همراه دارد. رفت وآمد با اتوبوس در برخی مسیرها ترافیک زیادی را به همراه دارد اما مزیت آن اینست که برخلاف تراموا و مترو از بیشتر مسیرها عبور می‌کند.

اسکله

از آنجا که استانبول توسط آبراه به ۲ قسمت تقسیم شده بنابراین استفاده از اسکله برای دیدن مناطق مختلف شهر و رفت وآمد معمولی یکی از گزینه‌ های بسیار کارآمد محسوب می‌ شود. اسکله‌ های مختلفی در این شهر وجود دارد که معروفترین آنها عبارتند از کادیکوی، ارتاکوی، بشیکتاش، کاباتاش، یانی کاپی و امین اونو.

دلموش

ون‌ های زردی که ظرفیت ۱۰نفر را در بردارند و کرایه آنها نیز بسیار مناسب است. این ون ‌ها بیشتر در بخش آسیایی استانبول رفت و آمد می ‌کنند و تنها پول نقد از مسافرین دریافت می‌ نمایند.

تاکسی

تاکسی که یکی از وسایل حمل و نقل عادی در هر منطقه ‌ای از دنیا محسوب می ‌شود، در استانبول نیز استفاده فراوانی دارد. تمامی تاکسی ‌های استانبول زردرنگ بوده و محاسبه نرخ کرایه با استفاده از تاکسیمتر انجام می ‌گیرد . البته باید بدانید که کرایه تاکسی در استانبول خیلی مقرون به صرفه نیست.

رستوران ‌ها

یکی از تفریحات ویژه در استانبول رستوران گردی و لذت بردن از غذا های معروف ترکی است. بستنی‌ های مخصوص، گوشت نرم بره، لذت طعم بادمجان در دهان، تنوع مزه‌ها و کره طبیعی، باقلوا با پسته آنتپ، انواع دلمه و غذا های متنوع رنگارنگ در جا جای این شهر یافت می ‌شوند که بسیار لذیذ و دلنشین هستند. رستوران‌ های لوکس و مدرن زیادی به همراه غذا خوری ‌های مقرون ‌به صرفه در استانبول وجود دارند که آشنایی قبلی با آنها کمک زیادی به تنوع غذایی شما در این شهر خواهد کرد.

رستوران‌ های ‌برتر ‌و ‌لوکس

رستوران نیکول (NICOLE)

یکی از برترین رستوران های استانبول که در وبسایت تریپ ادوایزر طرفداران بی شماری دارد. این رستوران بی نظیر با سبک منوی غذا های ترکی، اروپایی و بین المللی پذیرای مهمانان است و منظره بسیار زیبایی از بسفر را پیش روی آنها قرار می‌ دهد.

رستوران سلطان احمد فیش هوس (SULTANAHMET FISH HOUSE)

یک رستوران محبوب با سبک غذا های ترکی، مدیترانه ‌ای، اروپایی و گیاهی که تمامی وعده ‌های صبحانه دیروقت، صبحانه، ناهار، شام و شام دیروقت در آن سرو می ‌شود. طراحی داخلی، فضای دلچسب و غذای با کیفیت این رستوران بسیار زبانزد است و امکانات قابل‌ توجهی را نیز ارائه می‌ دهد.

مطبخ اتمان پلیس کازین (MATBAH OTTOMAN PALACE CISINE)

از برترین رستوران های معرفی شده وبسایت تریپ ادوایزر با سبک غذا های ترکی، آسیای میانه، حلال و گیاهی که تمام وعده‌ های روز و شب در آن سرو می شود. معماری، طراحی عثمانی و ویوی منحصربه فرد این رستوران بسیار معروف است و امکانات متنوعی در فضای بیرونی آن در نظر گرفته شده است.

رستوران توگرا (TUGRA RESTAURANT)

یک رستوران بی نظیر و شیک با سبک منوی غذا های ترکی و مدیترانه ‌ای که منظره ‌ای فوق ‌العاده از دریای مرمره را پیش روی مهمانان خود قرار می ‌دهد. کیفیت خوب غذا ها، دیزاین و طراحی منحصربه فرد این رستوران، قطعا برای شما تجربه ‌ای فراموش نشدنی را رقم خواهد زد.

رستوران بیتی (BEYTI RESTAURANT)

از رستوران ‌های قدیمی و مشهور شهر استانبول با سبک منوی غذاهای ترکی، حلال، باربیکیو و آسیای میانه که از شهرت زیادی برخوردار است. جالب است بدانید که این رستوران به سبب نوع گوشت و طرز طبخش از محبوبیت زیادی برخوردار گشته و کباب بیتی نیز نخستین بار در همین رستوران پخت شده است.

رستوران توپاز (TOPAZ RESTAURANT)

رستورانی محبوب در قلب شهر استانبول با سبک منوی غذاهای ترکی، اروپایی، مدرن و مدیترانه‌ ای که ویویی فوق ‌العاده به پل معروف بسفر را پیش روی چشمان مهمانان خود قرار می ‌دهد. امکانات این رستوران بسیار کامل است و کیفیت غذا نیز در آن بسیار بالاست.

رستوران میکلا (MILKA RESTAURANT)

رستورانی واقع بر پشت بام ساختمان ۱۸طبقه هتل مرمره پرا که منویی با سبک غذا های ترکی و اروپایی ارائه می ‌کند. رستوران میکلا یکی از پرآوازه ‌ترین و قابل ستایش ‌ترین رستوران ‌های شهر استانبول است که نمایی فوق‌ العاده از این شهر رنگارنگ و زیبا به نمایش می ‌گذارد.

دیگر‌رستوران‌ های ‌لوکس

رستوران روملی حیصاری اسکله Rumelihisari Iskele)‌ سبک منو : غذاهای ترکی و دریایی)

رستوران لب دریا Leb-i Derya)غذا های ترکی، اروپایی، مدیترانه ‌ای و مدرن)

رستوران دای پرا Dai Pera Istanbul Cuisine) غذا های ترکی، اروپایی، مدیترانه‌ ای و مدرن)

رستوران کات و کافه بار Kat Restaurant & Cafe Bar) غذا های ترکی، اروپایی و مدیترانه‌ ای)

رستوران ماوی بالیک Mavi Balik ) غذاهای ترکی، دریایی و سوپ )

رستوران مکان Mekan (غذا های ترکی، اروپایی و بین ‌المللی)

رستوران پارک فورا Park Fora)غذاهای ترکی، مدیترانه‌ ای و دریایی )

رستوران لوکانتا مایا Lokanta Maya ) غذاهای ترکی، اروپایی و مدیترانه ‌ای )

رستوران‌ های ‌مقرون ‌به ‌صرفه

کافه رستوران ولوت (VELVET CAFE)

این رستوران با منوی غذا های ترکی در تمام وعده‌ های شبانه روز غذا سرو می ‌کند. کافه ولوت نیز کافه‌ ای دنج با قیمت مناسب محسوب می ‌شود که برای صرف غذای ترکی، از نظر گردشگران رتبه بسیار خوبی دریافت کرده است. نکته جالب در مورد این کافه حلواهای خانگی آن است که به عنوان یکی از ۱۰۱ طعم برتر استانبول برگزیده شده است. از طرفی فضای کافه با سبکی قدیمی و خاطره برانگیز طراحی شده است.

رستوران بیاض ایزگارا (BEYAZ AZGARA)

رستوران کوچک و جمع وجور بیاض با سبک منوی غذا های ترکی، فست فود و گریل که در نزدیکی بازار بزرگ استانبول واقع شده است. این رستوران با اینکه یکی از بهترین کوفته ‌های گوشتی و ساندویچه ‌ای کباب ترکیه را ارائه می ‌دهد، قیمت ‌های بسیار مناسبی را به همراه دارد.

رستوران بالکان لوکانتاسی(BALKAN LOKANTASI)

یکی از رستوران‌ های ارزان ‌قیمت و محبوب استانبول با سبک منوی غذا های ترکی، حلال و آسیای میانه که محبوبیت زیادی در میان گردشگران دارد. غذای این رستوران برخلاف قیمت ارزان خود، کیفیت بسیار بالا و طعم بسیار دلچسبی دارد.

رستوران بیلیجه کباب (BILICE KEBAB)

یک رستوران کوچک و ارزان قیمت با سبک منوی غذا های ترکی، آسیای میانه و حلال که غذا های با کیفیتی در آن سرو می شود. بیلیجه به خاطر کباب های خوشمزه ترکی و همچنین قرار گرفتن در نزدیکی موزه پرا، موزه صنعت استانبول و مسجد کیلیک علی پاشا بسیار مشهور است.

رستوران لوکانتا هلوتیا (LOKANTA HELVETIA)

یک رستوران بسیار مقرون به صرفه با سبک منو غذا های ترکی که طیف متنوعی از مزه های خانگی و ترکی را پیش روی مهمانان خود قرار می ‌دهد. این رستوران ترکی امکانات قابل توجهی را به همراه دارد و کارکنان آن نیز بسیار خونگرم و میهمان ‌نواز هستند .

رستوران ارتاکلار کباب لاحماجون (ORTAKLAR KEBAR LAHMACUN)

از رستوران‌های کوچک و محبوب منطقه سلطان احمد با سبک منوی غذا های ترکی، آسیای میانه و حلال که غذا های با کیفیت و دلچسبی با قیمت مناسب ارائه می ‌کند. کباب‌ های اسکندر این رستوران بسیار معروف است و افراد زیادی را به خوردن کباب وامی ‌دارد.

دیگر رستوران ‌های ارزان استانبول

رستوران روملی حیصاری اسکله Rumelihisari Iskele

رستوران صحزاده ارزوروم جاگ کبابی Sehzade Erzurum Cag Kebabi

رستوران سلطان احمد کوفته جسی Sultanahmet Koftecisi

رستوران گالاتا کیچن Galata Kitchen

رستوران مارکو پاشا Marko Pasa

رستوران دوی دوی Doy Doy Restaurant

رستوران فلافل هوس Falafel House

رستوران رگا بی آر Reggae BR

رستوران جانیم جیگریم CanIm Cigerim

جشن‌ ها در استانبول

از جشنواره‌ های بسیار معروف استانبول می ‌توان فستیوال هیدیرلس را نام برد که هر ساله مردم را در منطقه فاتح و اطراف آهیرکاپی گرد هم می ‌آورد تا فصل بهار را با هم جشن بگیرند. در این کارناوال ترکی، شب و روز، موسیقی، رنگ، ریتم و زیبایی در خیابان ‌ها موج می ‌زند و سنت‌ های جالبی از جمله پریدن از روی آتش و آرزو کردن در آن انجام می ‌شود. این فستیوال اواخر ماه می برگزار می ‌شود.

از جشن‌های پرطرفدار ایرانی‌ ها در استانبول که طرفداران زیادی نیز در دنیا دارد، جشن «درویش‌های چرخان» است. این مراسم که موسیقی و رقص سماع مولانا، تم اصلی آن است، هرساله نزدیک به یک میلیون نفر را به قونیه می ‌کشاند. در این جشن در ۱۰ تا ۱۷دسامبر هرسال برگزار می ‌شود، درویش‌ها دایره ‌وار با ردا های سفید، ساعت‌ ها سماع می‌ رقصند و سالگرد یگانگی مولانا با معبودش را جشن می‌ گیرند.

جشن ‌ها و روزهای تعطیل در استانبول

1ژانویه، تعطیلات سال نوی میلادی

23آپریل، روز کودک و روز حاکمیت ملی

1می، جشن عمومی فقط در شهر استانبول

19 می، روز بزرگداشت آتاتورک، روز جوانان و ورزش

15جولای، روز وحدت ملی و دموکراسی

26 آگوست تا 4 سپتامبر، تعطیلات عید قربان

30آگوست، روز پیروزی

9تا 11 سپتامبر، تعطیلات عید فطر

29 اکتبر، روز جمهوری

جشنواره‌ های استانبول

شهر استانبول سالانه میزبان انواع جشنواره‌ ها و فستیوال‌ ها است که برخی از معروفترین آنها به تفکیک فصل عبارتند از :

بهار

جشنواره بین المللی فیلم International Istanbul Film Festival

جشنواره گل‌ های لاله Tulip Festival

تابستان

جشنواره بین المللی موسیقی International Istanbul Music Festival

جشنواره خرید استانبول

پاییز

نمایشگاه کتاب Tüyap

زمستان

جشنواره Efes Pilsen Blues

سوغاتی

خبر خوب اینکه کشور ترکیه سوغاتی‌ های اصیلی دارد که هم یاد آور سفر خوبتان به این کشور خواهد بود و هم برای استفاده به عنوان دکوراسیون در منزل انتخاب بسیار خوبی هستند. سوغاتی‌ هایی مانند باقلوای ترکیه، قالی، چای و قهوه ترکی، چشم زخم، لامپ‌ های موزاییک، ادویه‌ های ترکی، ظروف سفالی و مسی ترکیه، طلا، صابون سیاه ترکی، چرم، اسپری لیمو، رب بادام و نقره دست‌ ساز و بسیاری از وسایل تزیینی و دست ‌ساز دیگر.

معرفی استانبول

معرفی اماکن تفریحی جهان